Ich durfte vor einigen Tagen die Gemüsebratlinge Paprika Linse von NOA testen, die ich durch einen kostenlosen Produkttest gewonnen hatte. In dem Paket waren nicht nur die Bratlinge sondern auch ein Einweg Grill.
Als ich die Gemüsebratlinge bekommen habe, war ich erstmals überrascht, dass es so viele waren (4x2 Burger im Geschäft je 1,99 € pro 2er Packung). Die Bratlinge kamen in einer Kühlbox mit Kühl Akkus an, die dadurch gut kühl gehalten wurden außerdem lag noch ein Einweg Grill dabei. Da wir eigentlich keine Veganer sind, kannten wir diese Bratlinge noch nicht. Wir essen natürlich auch Obst und Gemüse, Salate usw. aber wir haben eben noch keine Erfahrungen mit Gemüse Bratlingen gemacht. Schließlich habe ich mich ans Kochen gemacht (eigentlich hatten wir vor die Bratlinge auf dem Einweg Grill auszuprobieren, aber das Unwetter machte uns ein Strich durch die Rechnung). Ich stellte die Pfanne auf den Herd (man kann die Bratlinge im Backofen, in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.) und erwärmte erstmal etwas Öl.
Als nächstes öffnete ich die Verpackung und mir kam direkt der Duft von Paprika in die Nase. Aber dies war ein angenehmer Duft. Die Bratlinge rochen nach Gemüsebrühe und hatten beim Anfassen eine recht feste Konsistenz. Allerdings drohte er beim rausholen auseinander zu brechen, da die Bratlinge etwas an einander klebten.
Ich legte die Bratlinge in die vorgeheizte Pfanne und habe sie auf beiden Seiten je 5 Minuten angebraten. Auch hier roch es wieder sehr lecker nach Paprika und Gemüsebrühe. Von den Linsen hat man nix gerochen.
Nach langen 10 Minuten (5 Minuten braten je Seite) durften wir dann endlich die Bratlinge probieren. Aber auch hier hatten die Bratlinge keine feste Konsistenz und waren sehr leicht zu zerbrechen.
Die Bratlinge schmeckten uns allen erstmals etwas gewöhnungsbedürftig. Sie zerfielen fast schon beim schneiden. Was ich jetzt nicht unbedingt als negativ bezeichnen würde. Vielleicht waren sie aber auch noch nicht ganz gar. Das kann ich jetzt behaupten.
Mein Fazit:
Wir kamen schließlich alle zu dem Entschluss, dass die Bratlinge nicht unser Ding sind. Wir als "Fleischesser" essen zwar auch Gemüse, Obst usw. aber es ist einfach nicht unser Geschmack. Für Veganer oder jemand der sowas wirklich mag, sind die Bratlinge meiner Meinung nach super geeignet. Sie sind einfach und schnell zu zubereiten und man kann sicherlich auch daraus vieles zaubern. Und vielleicht schmecken sie auch anders, wenn man sie auf dem Grill oder im Backofen zubereiten - wer weiß?!
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Mein Fazit:
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